Описание

Объединяет в себе комплект оборудования на базе интерактивной доски и дидактическое ПО с пошаговым описанием работ, которое включает графические и текстовые материалы для занятий в аудитории и самостоятельной работы. Позволяет ознакомиться с технологическим оборудованием, инструментами и приспособлениями для приготовления, оформления и подготовки к реализации различных блюд, обучает технологии приготовления, оформления и подготовки к реализации полуфабрикатов, горячих и холодных блюд, кулинарных изделий, закусок, сладких блюд, десертов, напитков, а также хлебобулочных, мучных кондитерских изделий. Режим обучения и проверки знаний.