Описание
Предназначен для обучения основам подготовки сырья для производства макарон с учетом сырьевого и рецептурного разнообразия изделий. Стенд предназначен для ознакомления с приемами замеса различных по составу видов теста. Возможна комплектация с программой, в которой реализована трехмерная модель-симулятор.
В ПО реализована анимированная 3D модель-симулятор производственного оборудования, включающая следующие этапы:
• Составление рецептуры
• Подготовка сырья
• Замес теста