Описание
Комплекс оборудования для демонстрации дидактического материала в кабинете до 35 человек. Состав: проектор, экран (150х150 см), ноутбук, дидактическое ПО по курсам:
— введение в товароведение;
— товароведение продовольственных товаров;
— оборудование предприятий общественного питания;
— процессы и аппараты пищевых производств;
— приготовление хлебобулочных, мучных и кондитерских изделий (часть 1);
— приготовление хлебобулочных, мучных и кондитерских изделий (часть 2);
— приготовление блюд из овощей и грибов;
— приготовление блюд и гарниров из круп, бобовых и макаронных изделий, яиц, творога, теста;
— приготовление супов и соусов;
— обработка сырья и приготовление блюд из рыбы;
— технология обработки сырья и приготовления блюд из мяса и домашней птицы;
— приготовление и оформление холодных блюд и закусок;
— приготовление сладких блюд и напитков.