Описание
Специализированное программное обеспечение, в котором реализованы трехмерные модели и пульты управления, являющиеся аналогами реального оборудования по производству мясных продуктов. Позволяет наглядно отображать принцип работы деталей и узлов, отслеживать и изменять параметры основных элементов, имитировать неисправности и отклонения рабочих параметров от заданных. Позволяет изучать следующие этапы производства:
— Прием сырья
— Разделка
— Измельчение
— Посол
— Приготовление рубленых полуфабрикатов
— Приготовление котлетных изделий
— Приготовление пельменей
— Термическая обработка
— Фасовка готовой продукции
В состав входит «»1) Программное обеспечение
2) Комплект эксплуатационной документации